Ya está disponible para su descarga la revista número 97 de Hostelvending

HOSTELVENDING.com 12/09/2017.-Una vez más os facilitamos el último número publicado de la revista Hostelvending, la que será la edición especial previa a Vendibérica y correspondiente a este mes de septiembre.

Con la polémica abierta y un futuro del café incierto, abrimos el número 97 con una entrevista a Antonio Gros, presidente del Fórum del Café, para conocer la situación actual de este mercado y cuáles serán las nuevas demandas por parte del consumidor. De qué forma ha cambiado el gusto de los españoles estos últimos años o cómo deberán tostadores y operadores adaptarse son algunas de las cuestiones que pretendemos responder.

Sin embargo, sobre el segmento del mercado que hemos puesto el foco en este número, y quien realmente nos preocupa, son los millennials, una generación que resulta clave en el consumo del café y que, sin embargo, se encuentra muy poco estudiada. Hablamos con distintos agentes involucrados en el sector cafetero para comprender cuáles son las necesidades de los jóvenes y de qué forma se puede llegar a este público.

Y siguiendo con las tendencias, traemos un nuevo especial sobre superfood y snacks saludables. Resulta lógico que con una legislación cada vez más restrictiva, sea necesario buscar una oferta alternativa con la que satisfacer al consumidor. Entre el buen sabor y un valor nutricional equilibrado, comentamos la trayectoria que sigue el mundo de los snacks.

En nuestra sección de medios de pago, calentamos motores y preparamos un resumen del que será nuestro Especial de octubre y en el que hablaremos de todos los nuevos sistemas de pago que ya apuntan maneras para cambiar la forma de concibir el vending. ¿Qué opciones tienen ahora los operadores? Hacemos un anticipio de algunos medios de pago que ya están triunfando.

Finalmente, aprovechamos la celebración de Evex 2017 el próximo mes de octubre para hablar con Erwin Wetzel, presidente de la Asociación Europea del Vending, y con Michele Adt, presidente de Confida. ¿Cómo se está integrando el mercado europeo del vending? A esta muchas otras preguntas intentaremos también dar respuesta.

Además, traemos toda la actualidad de estas últimas semanas con las noticias más destacadas.

Recordarle que, como usuario registrado, ponemos a su disposición el documento en pdf de la última edición a través del siguiente enlace:
 
http://www.hostelvending.com/pdf/Hostelvending97.pdf