Barry Callebaut reafirma el potencial del chocolate con un aumento del 7,9% en ventas

HOSTELVENDING.COM 30/08/2022.- El crecimiento orgánico del volumen, excluyendo la consolidación por primera vez de Europe Chocolate Company (ECC) a partir de septiembre de 2021, ascendió al 7,1% en los primeros nueve meses del año fiscal 2021/2022.

Barry Callebaut, uno de los principales fabricantes de productos de chocolate y cacao, ha revelado sus resultados durante los nueves primeros meses del ejercicio 2020-2021 (finalizado el 31 de mayo de 2022), en los que confirma un crecimiento respecto al año anterior y las buenas expectativas para cerrar 2022.

Así, el volumen de las ventas de la compañía con sede en Zúrich crece un 7,9% hasta alcanzar las 1.751.422 toneladas, durante los nueve primeros meses del año fiscal 2021/22 (finalizado el 31 de mayo de 2022). Este crecimiento se ha visto motivado por la solidez del negocio del chocolate (+9,1%), incluida la contribución de la categoría Gourmet & Specialties (+27,4%).

Los ingresos por ventas ascendieron a 6.075,8 millones de francos suizos, con un aumento del 15,1% en moneda local (+13,5% en CHF).

Estas cifras subrayan el potencial del segmento del cacao y el chocolate en la industria alimentaria. De hecho, en el caso de Barry Callebaut, el negocio del chocolate continuó su fuerte impulso en el tercer trimestre, con un aumento del 7,5%. El crecimiento del volumen de chocolate del 9,1% durante los nueve primeros meses del ejercicio 2021/22 fue muy superior al del mercado global subyacente de confitería de chocolate (+1,4%).

Por territorios, es la parte de Asia-Pacífico la que mayor portencaje de crecimiento anota, en concreto, un 14,7%, seguido de EMEA (Europa, Oriente Medio y África) presenta un incremento del 9,8%, y América (+6,6%); todo ello, con contribuciones positivas de los principales motores de crecimiento del grupo, Gourmet & Specialties (+27,4%), Mercados Emergentes (+8,7%) y Outsourcing (+6,9%).

El volumen de ventas en Cacao Global creció un +3,5% hasta las 339.437 toneladas.

Perspectivas de futuro

Con la vista puesta en el futuro, el director General del grupo, Peter Boone, expresa: “Nuestra sólida cartera de innovaciones y la continua búsqueda de nuevas oportunidades nos hacen confiar en que cumpliremos nuestras previsiones a medio plazo. Nuestra confianza se ve reforzada por nuestra amplia y profunda cartera de productos y nuestra presencia mundial”.

En promedio para el período de 3 años (2020/21 a 2022/23), se estima un crecimiento del volumen entre el 5 y el 7%, y un EBIT por encima del crecimiento del volumen en monedas locales -salvo eventos imprevisibles importantes-.