Bebidas calientes: Cuando llega el frío, es momento de calentar el alma (Parte 1)

HOSTELVENDING.COM 20/10/2025.- Cuando baja la temperatura, sube la necesidad de reconectar. Con nosotros mismos, con los demás... y también con esa bebida que, más que un producto, es un ritual. El café vuelve a estar en el centro de la experiencia. Y lo hace, una vez más, como protagonista indiscutible de la temporada (y del negocio).

Con el inicio del nuevo curso, en Hostelvending abrimos también una nueva etapa editorial centrada en lo que viene: soluciones freestanding, nuevas propuestas en OCS, desarrollos pensados para llevar el café más cerca que nunca del usuario. Y es que, no se trata solo de preparar una bebida caliente: se trata de generar momentos. 

En este reportaje, nos preguntamos si el operador es hoy realmente consciente de todas las alternativas que tiene a su alcance. ¿Cómo ha evolucionado la maquinaria en los últimos años? ¿Qué papel juegan los sistemas de pago en esa experiencia de cercanía? ¿Cuánto influye la personalización del servicio, la selección del soluble o la integración de IA emocional en la forma de entender el café. La buena noticia es que no partimos de cero.

Para responder a estas y otras preguntas, contaremos con las voces de operadores, fabricantes, tostadores y expertos que, sin duda, definirán ese nuevo servicio de bebidas calientes este otoño/invierno.

Queremos hablar de soluciones, sí. Pero, sobre todo, queremos hablar de calidez, de experiencia, de ese instante en el que el café deja de ser un producto y se convierte en servicio. Porque, cuando llega el frío, no hay nada como una solución que caliente el alma.

Perdamos el complejo como sector

Cuando el canal está obsesionado por el precio, pierde de vista al consumidor. El vending, al menos el concepto más tradicional, es un canal donde la competencia por el precio más bajo se ha convertido en una obsesión.

Un pensamiento rígido en el que el consumidor, paradójicamente, queda en el ostracismo. “Precio, precio, precio”, un enfoque que solo conduce a la degradación de la calidad, el valor y la experiencia de cliente. El enfoque en el precio puede llevar a los negocios a un callejón sin salida. La competencia desenfrenada por ofrecer el producto más barato puede resultar una “P”érdida de enfoque en lo que realmente desean los consumidores.

La calidad, la innovación, el servicio al cliente y la personalización son elementos que pueden diferenciar significativamente un producto o servicio en el mercado. Los consumidores están dispuestos a pagar más por productos y servicios que aporten beneficios tangibles e intangibles. Prefieren opciones que ofrezcan una experiencia superior, un servicio de atención al cliente de alta calidad y soluciones personalizadas a sus necesidades.

Es un error común en el sector del vending pensar que la reducción de precios es la única estrategia viable para atraer y retener clientes. De hecho, un enfoque excesivo en el precio puede llevar a un deterioro de la calidad y, en última instancia, a pérdidas económicas.