Convergencia en la Restauración Automática: II Parte

HOSTELVENDING.COM 09/04/2024.- Nos sumergimos nuevamente en el fascinante mundo de la restauración automatizada. Contaremos con la participación de destacados expertos del sector, quienes compartirán sus conocimientos y perspectivas sobre este ámbito.

En esos momentos de incertidumbre y desafíos, todos hemos experimentado cierto temor, una sensación de parálisis ante un futuro desconocido. Sin embargo, en medio de esta adversidad, han surgido empresas valientes que han desafiado todas las expectativas y han propuesto soluciones innovadoras, abriendo paso a un escenario lleno de esperanza y oportunidades donde antes parecía no haber futuro. De repente, nos encontramos con soluciones extraordinarias que nos inspiran y nos ayudan a reinventarnos.

La especie que sobrevive es la que mejor se adapta al cambio

Y no solo adaptarse al cambio, sino, adelantarse. Y es que, a partir del covid, surge un punto de inflexión de lanzar otras propuestas; pero, ¿cómo es posible que en un momento tan difícil surjan estas soluciones? Es aquí donde surge la necesidad de adaptarse y anticiparse al cambio, especialmente en un contexto marcado por la pandemia.

“El covid aceleró los cambios los hábitos de consumo. Antes la gente iba 5 días a la semana y se gastaba con nosotros 50 céntimos: por 5 días, son 2,50 euros a la semana. Entonces, esos usuarios comenzaron a ir 3 dias… Si sigues con los 50 céntimos, serían 1,50 euros. Eso no va bien. La gente quiere comer, hacer su momento desayuno; quiere reilusionarse”, Óscar Aragón, CEO de Secta España.

A lo largo de este Especial, nos preguntaremos hasta dónde llega el operador en este nuevo paradigma empresarial. ¿Qué han aportado los corners premium que anteriormente no teníamos con las máquinas de vending? ¿Estamos ante la creación de nuevos espacios o simplemente adaptándonos a necesidades emergentes?

La diversidad del modelo de negocio en este ámbito nos desafía continuamente a reinventarnos para ofrecer soluciones económicas y rentables a las empresas que protagonizan la restauración automática. En cuanto a la preparación para el cambio, nos enfocaremos en la comunicación efectiva con el cliente final, utilizando la tecnología y la inteligencia artificial para conocer mejor a nuestros usuarios y ofrecerles una experiencia personalizada y amigable.

Durante el proceso de atención, priorizaremos los deseos del consumidor, ofreciendo opciones equilibradas y promoviendo la importancia de la dieta mediterránea. Además, exploraremos la dimensión del agua y su relevancia en el futuro de la oferta de restauración automatizada, considerando la posibilidad de implementar servicios de suscripción que combinen el agua con el café, brindando una experiencia completa y conveniente para nuestros clientes.

Si en la primera parte nos preguntamos: ¿Hacia dónde vamos con la Restauración automática? En esta segunda mostramos ese sendero a través de casos de éxito y mucha, mucha innovación.

Abanderando las opciones saludables y listas para comer

Abordar las tendencias y novedades para redefinir la experiencia del cliente se convierte en una tarea crucial y compleja para los proveedores de servicios. Este proceso implica una combinación de escucha activa, anticipación de demandas emergentes y una continua experimentación para encontrar soluciones efectivas. Escuchar a los clientes se convierte en un primer paso fundamental.

Entender sus necesidades, preferencias y expectativas es esencial para adaptar los servicios y ofrecer experiencias satisfactorias. La retroalimentación directa de los usuarios proporciona información valiosa que puede guiar el desarrollo de nuevas iniciativas y la mejora de las existentes. Anticiparse a posibles demandas futuras es otro aspecto clave.

Los proveedores de servicios deben estar atentos a las tendencias del mercado, las innovaciones tecnológicas y los cambios en los hábitos de consumo. Esto requiere un análisis constante del entorno empresarial y una capacidad para adaptarse rápidamente a las nuevas condiciones y oportunidades que surjan. La experimentación juega un papel crucial en este proceso. Probar y equivocarse se convierte en una estrategia válida para encontrar soluciones innovadoras y efectivas. La disposición a asumir riesgos y explorar nuevas ideas es fundamental para mantenerse a la vanguardia en un sector en constante evolución.