El Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (FIBES) acogerá del 7 al 9 de junio de 2009 la Feria Internacional del Té y del Café. Esta feria de tres días de duración constituye un amplio escaparate para los productos y las ideas relacionados con las industrias del té y del café. La feria reunirá a más 150 expositores de todos los sectores, incluyendo los de servicios, suministros, maquinaría y equipos, tostadores, envasadores, y distribuidores de té/café a minoristas, cadenas hoteleras, etc.
La feria también contará con unos simposios programados a lo largo de dos días en los que algunos de los expertos más destacados de las industrias del té y del café abordarán temas actuales. Por ejemplo, Per Sundmalm de East West Company, el minorista de té más grande de España, hablará sobre los mercados locales, y habrá una interesante mesa redonda sobre la sostenibilidad en la industria del té. Entre los expertos se encontrarán representantes de The Rainforest Alliance, Utz Certified y Ethical Tea Partnership. Francisco Jurado, ex director de Nestle Europa, compartirá sus conocimientos sobre el mercado global del café verde, y la ponencia de Manel Batet, miembro del Fórum Cultural del Café, versará sobre el tostado, la elaboración, la preparación, la mezcla y el servicio del café exprés.
La Feria del Té y del Café de Sevilla cuenta con el apoyo de la Federación Española del Café y el Fórum Cultural del Café, formado esencialmente por tostadores y empresas que comercializan el café verde, y empresas/tiendas, bares y cafeterías, respectivamente. La Federación Española del Café celebrará su congreso anual durante la feria, además de participar en el simposio sobre el café. Por su parte, el Fórum Cultural del Café, que organiza los campeonatos de baristas en España, presentará el Campeonato de Baristas de Andalucía en el recinto y ofrecerá varias ponencias en el simposio sobre el café.
Además de los simposios, el campeonato de baristas y una impresionante exposición, habrá un gran número de demostraciones y talleres interactivos, actos sociales y oportunidades de networking tanto para los expositores como para los visitantes. Asimismo, se celebrará una serie de talleres de cata de café y té.
La feria abrirá al público de 10:00-18:00 el domingo día 7 y el lunes día 8, y de 10:00-17:00 el martes día 9.
Las inscripciones para asistir al evento, los talleres y los simposios se pueden realizar online. La entrada es gratuita para profesionales de las industrias del té y del café y de otros sectores relacionados con las mismas.
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