El sector en Italia: máquinas conectadas, reciclaje y un 2026 marcado por Rimini

HOSTELVENDING.COM 20/11/2025.- La fotografía actual de la distribución automática en Italia refleja un sector en plena transformación, con retos definidos y un impulso tecnológico que ha provocado cambios en la forma de consumir en el canal. 

Esta realidad es la que se desprende del análisis compartido durante el International Coffee Forum celebrado en la Università Federico II de Nápoles, donde se abordaron las perspectivas para el presente y futuro del unattended.

Con más de 800.000 máquinas instaladas, 4.000 empresas gestoras y más de 30.000 trabajadores, Italia continúa como líder en cuanto a red alimentaria automatizada en Europa.

Según comparte Ernesto Piloni, el sector avanza en el país vecino hacia modelos más conectados, interactivos y adaptados al consumidor actual. Los datos expuestos en el foro confirman que más del 30% de las máquinas incorporan ya pantallas táctiles, telemetría y sistemas de pago digital.

Por otro lado, también se abordó la innovación del canal desde un enfoque "sostenible", con proyectos que ya dan resultados. Tal es el caso de RiVending, considerado ya eje fundamental en la transición hacia un vending sostenible y eficiente. El proyecto ha permitido el reciclaje de 90 millones de vasos de café, evitando la emisión de más de 600 toneladas de CO2. 

A esto se suman los avances vinculados a la implantación de los Criteri Ambientali Minimi (CAM), que introducen exigencias ambientales claras para las licitaciones públicas y empujan a toda la cadena hacia modelos más responsables.