Concepto touchless: Novedades en el mundo de las free standing
HOSTELVENDING.COM 19/07/2021.- Una vez ahondado en la situación actual del vending más clásicos, el siguiente interrogante que se nos viene a la mente es: ¿Cuáles son las novedades de las nuevas máquinas en relación a compatibilidad software?
Estaremos de acuerdo en que el auge de la automatización, vinculado a la necesidad de salvaguardar la seguridad del usuario a través de opciones contactless y servicios desatendidos, actúan de catalizador para el canal del vending, que ya ofrece esos requisitos que hoy son indispensables.
Por tanto, la tendencia debe ir a perfeccionar ese servicio automatizado, ese concepto touchless al tiempo que se brinda un servicio cálido, ágil y amigable. Así lo confirman desde la multinacional Nestlé, referente en la distribución automática, señalándonos que sus innovaciones se dirigen, sobre todo, a modelos de máquinas más digitales, con opciones de pago con tarjeta e incluso de solicitud de las bebidas mediante APP, sin necesidad de tocar la máquina.
La tecnología digital mejora también la comunicación con el consumidor, ofreciendo mayor información de los productos, aspectos nutricionales y otros como puede ser una mayor explicación del perfil sensorial del café o de aspectos de sostenibilidad, muy bien acogidos por los consumidores de hoy en día.
“También, si apreciamos la telemetría, nos permite un mayor conocimiento del comportamiento del usuario y sus preferencias, permitiendo ajustar la oferta a la demanda más exigente”, Nestlé.
De igual manera, desde Azkoyen apuestan en esta nueva etapa del vending por la eficacia y la actitud de avance, de la que emanan productos y servicios automatizados. Y así surgió la iniciativa Distance Selection: “Como parte de las iniciativas de adaptación al nuevo escenario provocado por la pandemia y para garantizar la seguridad y medidas de higiene tanto para clientes como para el personal de una compañía, desarrollamos la tecnología Distance Selection. Una solución lanzada en mayo de 2020 y patentada por Azkoyen que permite al usuario seleccionar un producto desde una distancia de seguridad de hasta 2 centímetros sin necesidad de tocar la máquina”, explican.
Para ser más concretos, en Azkoyen cuentan con diferentes líneas free standing. La gama Zensia, a la que podemos apodar como el barista automático del vending, ya que es capaz de preparar bebidas con diferentes cantidades de café, leche y azúcar, ajustando cada servicio al gusto del consumidor.
Este potencial de personalización de las bebidas, junto a la extraordinaria autonomía de la máquina y su estética limpia y atractiva permiten al operador incrementar la productividad de su servicio de vending.
También disponen de la línea Novara, que destaca por su gran frontal de cristal templado y el teclado táctil, detalles que la convierten en la máquina más atractiva del mercado, diseñada para crear espacios.
Por otra parte, firmas como Necta, marca de una de las empresas fabricantes de máquinas para la distribución automática, Evoca Group, ofrece Multicup, un sistema de dispensación de vasos equipado con 5 columnas giratorias distintas que permiten distribuir hasta cinco tamaños de vasos; basándose en la demanda por parte del usuario de poder usar diferentes tamaños de vasos en vending (que trataremos más adelante).
En este nuevo concepto de máquina, prima la experiencia Premium por encima de todo. Así, Multicup hace posible que la máquina Opera, destinada a las bebidas Hot & Cold, cuente con cinco columnas de vasos para dispensar distintos tamaños, materiales y gráficos.
En cuanto a la demanda de leche, ¿se está incorporando la leche fresca?, ¿y alternativas vegetales?
Sin duda, la tendencia en el uso de leche fresca continúa manteniéndose en el entorno OCS. Sin embargo, este tipo de innovaciones suele ser más típico de las superautomáticas y las opciones table top.
Si a ello le sumamos su disminución de uso por la llegada de la pandemia (por la dificultad que radica el trabajo con productos frescos o de corta caducidad), ¿cuál es la situación real de esta tendencia en el vending clásico?
Tal y como nos relatan desde Espressa, claramente la leche fresca suele ser una tendencia más típica del OCS de table top que en vending, pero “seguramente veremos una transformación hacia este punto”, estiman. En este punto también coincide Nestlé, considerando que la leche fresca y/o alternativas vegetales se contemplan más en las opciones de mesa, donde es adaptable ese módulo destinado a la leche líquida.
Para el consumidor, esto supone un valor añadido muy importante; los clientes lo valoran y, de hecho, no tienen inconveniente en pagar un precio mayor y tomarse un café con leche líquida. Frente a esta demanda, desde Azkoyen ofrecen su tecnología de micro inyección de aire (MÍA), que permite preparar un amplio menú de cafés, desde cappuccinos hasta latte macchiatos, chocolates y otras bebidas con una espuma de leche fresca densa y sedosa que maximiza la calidad de las bebidas.
Además, para adaptarse a las necesidades del consumidor, el usuario puede elaborar la espuma incluso utilizando leches de origen vegetal.
“La incorporación de leches vegetales solubles en el vending sigue siendo una tarea pendiente, aunque la demanda ya es existente.”, Espressa Coffee & Water.
No te pierdas el reportaje al completo: Especial Free standing: el café en el vending más clásico (PARTE 1), Especial Free standing: el café en el vending más clásico (PARTE 2)
de nuestra revista
Modelo de negocios
Distribución Automática de EPI
Definición y tipología: mayor potencial tras el Covid-19 Sus posibilidades de aplicación y su polivalencia las convierten en uno de los modelos de negocio más atractivos actualmente. Se trata de máquinas de vending que expenden o distribuyen todo tipo de EPIs. Los EPIs, siglas de Equipo de Protección Individual, son materiales, medios o dispositivos de seguridad que ...
Street Vending
En esencia, este modelo se basa en la instalación de máquinas automáticas de todo tipo en la vía pública, desde máquinas de pizza, hasta expendedoras de móviles, podemos encontrar toda clase de productos en la calle, y obtenerlos de manera inmediata a través del autoservicio. Se trata de un canal versátil que se maneja de maravilla en cualquier espacio ...
Distribución Automática Solidaria
En plena crisis, con los presupuestos públicos por los suelos, muchas ONG se quedaron sin apenas recursos económicos, ni públicos ni privados. Eso obligó a muchas de ellas a buscar ingresos de las formas más imaginativas y para fomentar el compromiso social. Tenemos el ejemplo de la gaditana Fegadi Cocemfe, que pensó en un modelo de negocio que ya existía desde ...
Micromarkets
En los últimos años, hemos sido testigos de un rápido crecimiento de los micromarkets, lo que ha abierto la puerta a una mayor variedad de alimentos y un aumento de la satisfacción del cliente. Esta tipología de negocio unattended permite a los operadores exhibir una amplia gama de alimentos en refrigeradores y congeladores -normalmente, smart ...
Coffee on the go - Your Best Coffee Corner
Sin duda, el Coffee on the Go es uno de los modelos en expansión dentro de la restauración automática. Hace solo unos años el “concepto de coffee corner” era visto como una apuesta. El vending tradicional dominaba la escena y era impensable llegar a poder competir con el. Sin embargo, la evolución de las máquinas de café automáticas -siempre ...
Distribución Automática 24 Horas-tiendas 24 horas
INTRODUCCIÓN Muchas son las preguntas que nos llegan a Hostelvending sobre el negocio de las Tiendas 24h, un segmento que sin lugar a dudas está demostrando su posibilidades Por ello, arrojaremos luz sobre este canal para que todo aquel interesado pueda iniciarse y sacar el máximo beneficio. Las tiendas de distribución automática ofrecen un servicio ...
Distribución Automática en Tiendas de Conveniencia
Las tiendas de conveniencia se caracterizan por tener un amplio horario de servicio (superior a 18 horas), un periodo de apertura de 365 días al año, por ser establecimientos de menos de 500 m², y con un surtido de productos limitado, generalmente con un precio más alto que otros formatos. En el surtido de las tiendas de conveniencia tienen una mayor presencia los productos ...
Minivending
Las minivending hacen referencia a las máquinas de pequeñas dimensiones carentes de monedero de cambio, y suelen vincularse al sector del ocio; de hecho, popularmente también se conoce como “ociovending”. Generalmente, son máquinas vending que encontramos en establecimientos de hostelería (bares, cafeterías, discotecas, etc), muy útiles para ...
Distribución Automática en Centros Comerciales
Hasta la fecha, España presenta más 560 centros comerciales. Contra pronóstico, existe un entusiasmo por parte del consumidor por este tipo de espacio y reciben una afluencia diaria de millones de personas. En el periodo 2019-2021 se abrirán casi 20 nuevos centros comerciales, que ya nacen con otro concepto de servicio más adaptado en forma y procedimientos con el consumidor. ...
Distribución Automática en Hoteles
Ya sea un hotel de bajo coste o uno de súper lujo, el vending y las máquinas automáticas están cada vez más presentes en estos espacios. Es habitual encontrarse con formatos de minibar o de amenities en máquinas de vending pero también nos encontramos con hoteles de ofrecen champán francés e incluso anillos de compromiso. Así, por una parte ...
Distribución Automática en Estaciones de Servicio
INTRODUCCIÓN Muchos son los que van a propósito a la estación de servicio porque, como su propio nombre indica, ahora sí encuentran en ella todos los servicios y soluciones que necesitan. “Si ofrecemos más y mejores servicios los visitantes están más tiempo en la estación de servicio, facilitando la venta cruzada. Los hidrocarburos suelen ser el ...
Distribución Automática de Movilidad
Ya no se concibe una estación de tren, de metro o marítima o un aeropuerto sin la presencia de máquinas de vending. Los desplazamientos, ya sea dentro de nuestra ciudad o para ir al lugar más remoto, necesitan estar acompañados por una oferta de restauración y de distribución automáticas acorde a las necesidades de los pasajeros. Cuando no hay tiempo ...
Distribución Automática en Centros Deportivos
En esta nueva sociedad del bienestar, cada vez son más las personas que se animan a la práctica de hábitos más saludables y se apuntan a gimnasios. De esa proliferación de centros deportivos, los gimnasios deben apostar por la innovación y la oferta de servicios como rasgo distintivo para atraer a mayor público. La mayoría de las personas que van al ...
Distribución Automática en Hospitales
Ya sea en salas de espera, consultas externas, urgencias… Las máquinas automáticas nutren a hospitales tanto públicos como privados de alimentación, café, bebidas y otros productos 24 horas al día. Un servicio que va mucho más allá de la mera distribución alimentaria. Es en estos espacios, las máquinas vending juegan un papel primordial; ...
Distribución Automática en Universidades y Centros Escolares
UNIVERSIDADES Los alumnos y alumnas pasan muchas horas en los centros universitarios para estudiar, asistir a clases o hacer prácticas. Durante esas horas es frecuente que acudan a máquinas de café y expendedoras de snacks y meriendas para sobrellevar las horas de estudio. Además, estudios recientes subrayan que el modelo tradicional de cafetería universitaria está en ...
Distribución Automática Industrial (Fábricas, Naves Industriales, etc.)
Cada vez más fábricas y naves industriales emplean la distribución automática para dispensar a sus trabajadores las herramientas y materiales de trabajo que necesitan para ejecutar su actividad. Los empleados, previa identificación, pueden extraer de la máquina todo aquello que necesiten. Una vez terminado su uso, depositan de nuevo el material en su casilla y todo ...
Distribución Automática en Oficinas y PYMES
La distribución automática en entornos laborales se alza como uno de los segmentos con mayor fuerza del sector. Una máquina automática en oficinas y pymes supone, en muchas ocasiones, un refugio para un trabajador cada vez más estresado por las tareas del día a día. Son muchas las veces a lo largo de una jornada laboral en que los trabajadores esperan ese momento ...
1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
2. Porque somos el principal medio del sector
Hostelvending cuenta con una reconocida trayectoria como el principal medio de comunicación del sector del vending en España con miles de visitas al mes en su versión online e impresa. Cubrimos los principales eventos del vending en España, realizamos reportajes en profundidad sobre las últimas novedades y tecnologías y analizamos la situación del sector con los datos más exhaustivos.
3. Porque nuestra publicidad es la más efectiva
Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.
4. Porque nuestro directorio es el más completo
En Hostelvending contamos con el mejor listado de empresas del sector del vending en España. Cubrimos todos los canales y ofrecemos la información más detallada y especializada para encontrar rápidamente lo que nuestros usuarios buscan. Nuestro cómodo buscador permite encontrar toda la información comercial de cualquier empresa a un solo clic.
5. Porque asesoramos sobre las mejores oportunidades de negocio
En Hostelvending ofrecemos un completo servicio de asesoría para empresas. Desde los aspectos legales y de normativa a las mejores estrategias comerciales, pasando por las oportunidades de negocio más apropiadas para cada tipo de empresa, sin importar su tamaño o sus objetivos. Creamos sinergias entre las empresas para generar nuevas oportunidades de negocio.