HOSTELVENDING.COM 04/05/2022.- La tecnología IndiviDUALMilk está pensada para dar cobertura a la demanda creciente de ofrecer en el negocio del café leches de origen vegetal y animal, sin contaminación cruzada.
Para la fabricante especializada en la fabricación de máquinas superautomáticas, Franke Coffee Systems, resulta fundamental ofrecer la máxima variedad en su repertorio de soluciones, en respuesta al auge de las bebidas de especialidad y la concepción del momento de café como una experiencia.
Estas tendencias, lógicamente, han acelerado la implementación de coffee corners como solución self service para el consumo de cafés con una excelente experiencia de cliente; ubicados ya en multitud de modelos de negocio y segmentos.
En estos oasis de lo sensorial, la importancia de soluciones que posibiliten todo un abanico de combinaciones de sabor y bebidas más especiales es ya un requisito, y en ese sentido, desde Franke apuestan por máquinas, tecnologías y accesorios innovadores, fiables y adaptados con precisión a las necesidades de cada espacio.
Ejemplo de ello son las nuevas incorporaciones a su catálogo: la tecnología IndividualMilk, la estación de bebidas especiales (SB1200) en un formato de punto de venta más compacto, el reconocimiento óptico de tazas, así como soluciones más compactas y versátiles para su máquina profesional A300, y el nuevo carro de servicio de café Franke.
¿Leche? ¿Diversos tipos de café? ¿Cold Brew? ¿Siropes? ¿Frío? ¿Caliente? ¿Con sistema de pago? ¿Contactless? ¿Con lector de códigos QR? Para todas estas posibilidades, desde la compañía disponen de una gama que propone diferentes soluciones en función de la cantidad de tazas diarias servidas.
Y la podremos descubrir en eventos como Internoga, celebrado en Hamburgo (Alemania) del 30 de abril hasta hoy, 4 de mayo. Uno de los protagonistas del stand de Franke (Hall A4, Stand 209), está siendo el sistema IndividualMilk, desarrollada para la estación de bebidas SB1200, para que el usuario pueda elegir la variedad de leche o bebida vegetal que desee, libres de contaminación cruzada y residuos (garantizado desde el almacenamiento hasta la taza).
Por su parte, la estación de café y bebidas especiales SB1200 se dirige a los amantes del autoservicio, que pueden disfrutar de toda una selección de especialidades de café desde cualquier espacio de punto de venta que gestione con la estación, ahora en un tamaño más compacto. Combinando la flexibilidad del diseño modular con las tecnologías del café de Franke para brindar variedad y personalización de bebidas: desde cafés espresso y con leche/espuma, hasta café helado, cold brew y bebidas aromatizadas.
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