Grupo Tav Food se une a KM ZERO para impulsar el packaging sostenible en la industria alimentaria

HOSTELVENDING.COM 21/05/2026.- Grupo Tav Food, compañía especializada en la distribución de packaging alimentario y el desarrollo de soluciones sostenibles, se incorpora como partner estratégico a KM ZERO Open Innovation, comunidad de innovación alimentaria centrada en la transformación sostenible, saludable y justa del sistema alimentario, a través de su marca Ecoocel, referente en España en el desarrollo de envases compostables y reciclables.

Gracias a esta alianza, Grupo Tav Food pasa a formar parte este gran programa de innovación abierta multi corporativo en alimentación de España y LATAM, el cual, desde su creación en 2022 por parte de KM ZERO Food Innovation Hub, ha acompañado a más de 100 startups foodtech en su proceso de crecimiento. Unas empresas que, según KM ZERO, han logrado una tasa de supervivencia del 80% y una financiación por un valor aproximado de 40 millones de euros.

Innovación en el packaging sostenible

Esta nueva incorporación de Ecoocel al ecosistema KM ZERO Open Innovation permitirá, en esta edición 2026, el desarrollar nuevos proyectos, validar materiales y crear de forma conjunta nuevos modelos de packaging sostenibles que puedan aplicarse de forma inmediata en la industrial alimentaria, llevando de esta manera la innovación a la cadena.

“Para la industria alimentaria, acceder a soluciones de packaging sostenible que sean viables, escalables y adaptadas a los nuevos requisitos normativos es ya una prioridad. La transición hacia envases más eficientes no solo responde a una exigencia regulatoria y ambiental, sino también a una oportunidad de reducir costes, optimizar recursos y reforzar la competitividad de las empresas”, explica Beatriz Jacoste, CEO de KM ZERO Food Innovation Hub.

La marca Ecoocel trabaja con materiales renovables y compostables, lo que da lugar a opciones alternativas e innovadoras para el sector que suponen una reducción del impacto ambiental y un apoyo para la economía circular, sin por ello comprometer la calidad y la funcionalidad de sus productos.

KM ZERO destaca que la experiencia práctica de Grupo Tav Food en el envasado, restauración y retail les permite adaptar soluciones reales a las necesidades específicas de los clientes de diferentes sectores.

Es por ello que consideran la incorporación de Grupo Tav Food y su marca Ecoocel un movimiento especialmente relevante, aportando conocimiento técnico especializado, capacidad de desarrollo y experiencia real: “Nos permite validar e integrar nuevas soluciones en entornos reales y convertir el packaging sostenible en una palanca de crecimiento, diferenciación y adaptación para toda la cadena de valor alimentaria”, añade Jacoste.

"En Grupo Tav Food compartimos plenamente la visión de KM ZERO de transformar la industria alimentaria a través de la innovación y la sostenibilidad. Creemos que el packaging juega un papel clave en este cambio y que solo a través de la colaboración entre todos los agentes del sector podremos generar un impacto real. Formar parte de este ecosistema nos permite avanzar con mayor rapidez y propósito hacia un futuro más responsable", detalla Vicente Alarcón, CEO de Grupo Tav Food.

Las convocatorias para KM ZERO Open Innovation 2026 siguen abiertas

KM ZERO aprovecha para recordar que las convocatorias para KM ZERO Open Innovation 2026 siguen abiertas. Un evento cuya última edición contó con 140 candidaturas, siendo seleccionadas 25 de ellas para desarrollar proyectos de innovación abierta junto a los socios.

La nueva convocatoria ya se encuentra disponible para incorporar a su elenco una nueva selección de soluciones con las que solventar los retos más importantes que preocupan al sistema agroalimentario en la actualidad.

Un grupo de organizaciones que van desde el desarrollo de nuevos modelos de packaging hasta las proteínas complementarias o la reducción del desperdicio alimentario, y entre los que se encuentran nombres como Familia Martínez, Vicky Foods, Profand, Huevos Guillén, Helados Estiu, Grupo Central Lechera Asturiana y Grupo Arancia, a los que ahora se suma Grupo Tav Food.