HOSTELVENDING 12/03/2025.- El Summit "Restauración Automática: nuevos ambientes; nuevas oportunidades", organizado por Hostelvending, es la cita con mayúsculas para entender hacia dónde se dirige el futuro del foodservice automatizado. Este encuentro, enmarcado dentro del Automated Foodservice Expo en HIP 2025, reunirá a los grandes actores del sector para analizar las tendencias que están marcando el camino.
La restauración automática se ha abierto paso hasta convertirse en un fenómeno que acompaña al usuario final allá donde él desee. Más allá de máquinas expendedoras y autoservicio, el sector, o al menos, lo más valientes, redefinen los entornos de alimentación, integrando tecnología, personalización y nuevos modelos de negocio en espacios cada vez más diversos.
Todo ello lo revelaremos en el Summit "Restauración Automática: nuevos ambientes; nuevas oportunidades", organizado por Hostelvending en el marco de HIP 2025, a quienes agradecemos la confianza depositada, nuevamente, en nosotros. Así, el evento abrirá con una keynote enfocada en el factor diferencial: cómo la restauración automática puede generar una experiencia de usuario memorable. César Ouro (CEO en Rheavendors Apliven) y Javier García (Jefe Nacional de Ventas B&I y Hoteles en Nestlé Professional) abordarán cómo escuchar y comprender al usuario es clave para mejorar su percepción del sector. Moderados por Álvaro de Laguno (CEO de Hostelvending), explorarán herramientas como el análisis de datos y la interacción digital para optimizar la oferta de servicios.
En el segundo bloque, el foco estará en cómo la tecnología permite ofrecer experiencias más cercanas y adaptadas a cada usuario. Bajo el título "Soluciones Less Attended para Espacios Premium", la mesa redonda reunirá a líderes del sector como Xavier Arquerons (CEO de Arbitrade), Alfonso López (CEO de Laqtia) y Román Suárez (CEO de METRO24st). Moderados por Marta Ronda (responsable de Redacción en Hostelvending), analizaremos cómo las soluciones automatizadas pueden aportar un valor diferencial en entornos exclusivos como wellness centers, tiendas inteligentes o servicios de catering de alto nivel.
La clave ya no está en ofrecer un simple producto, sino en crear momentos, emociones y experiencias. El usuario de hoy busca más que un café o un snack rápido: quiere entornos que le permitan desconectar, concentrarse o socializar, según el momento del día. El reto está en integrar la automatización sin perder la calidez del trato humano, ofreciendo opciones flexibles y adaptadas a cada necesidad.
Casos de éxito como las tiendas cashless con experiencias sensoriales o el uso de inteligencia artificial para personalizar la oferta marcarán el debate sobre el futuro del sector.
Hablamos de crear ambientes disruptivos donde la alimentación se integra de manera natural en el día a día de las personas. Coworkings, coliving, estaciones de servicio, centros de bienestar, hoteles y salas VIP en aeropuertos... la tecnología está llevando la restauración a escenarios premium.
Para cerrar el Summit, el tercer bloque pondrá el foco en un modelo de negocio en plena expansión: las smart fridges y la diversificación de puntos de venta en coworkings y espacios flexibles. Líderes del sector como Agustí Sobrino (CEO en Pickio), Jorge Miranda (CEO en Ñaming) y Pablo de Torres (Global Sales Manager en LASSAL COOKING) abordarán cómo la restauración automática es capaz de elevar el concepto de pausa laboral.
La digitalización ha transformado la forma en que trabajamos, y con ella, la manera en que nos alimentamos. Las neveras inteligentes y los puntos de venta autónomos son la respuesta para el consumo en entornos plurales.
La restauración automática ya no es el futuro: es el presente, y solo aquellos que hablen en términos de valor, calidad e innovación serán los que se hagan un hueco en este mercado. Si eres parte de este sector o buscas entender cómo la tecnología y la hiperpersonalización son las grandes bazas de la industria unattended, el Summit "Restauración Automática: nuevos ambientes; nuevas oportunidades" es el lugar donde debes estar.
No te quedes fuera de la revolución del foodservice.
de nuestra revista
Modelo de negocios
Distribución Automática de EPI
Definición y tipología: mayor potencial tras el Covid-19 Sus posibilidades de aplicación y su polivalencia las convierten en uno de los modelos de negocio más atractivos actualmente. Se trata de máquinas de vending que expenden o distribuyen todo tipo de EPIs. Los EPIs, siglas de Equipo de Protección Individual, son materiales, medios o dispositivos de seguridad que ...
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En plena crisis, con los presupuestos públicos por los suelos, muchas ONG se quedaron sin apenas recursos económicos, ni públicos ni privados. Eso obligó a muchas de ellas a buscar ingresos de las formas más imaginativas y para fomentar el compromiso social. Tenemos el ejemplo de la gaditana Fegadi Cocemfe, que pensó en un modelo de negocio que ya existía desde ...
Micromarkets
En los últimos años, hemos sido testigos de un rápido crecimiento de los micromarkets, lo que ha abierto la puerta a una mayor variedad de alimentos y un aumento de la satisfacción del cliente. Esta tipología de negocio unattended permite a los operadores exhibir una amplia gama de alimentos en refrigeradores y congeladores -normalmente, smart ...
Coffee on the go - Your Best Coffee Corner
Sin duda, el Coffee on the Go es uno de los modelos en expansión dentro de la restauración automática. Hace solo unos años el “concepto de coffee corner” era visto como una apuesta. El vending tradicional dominaba la escena y era impensable llegar a poder competir con el. Sin embargo, la evolución de las máquinas de café automáticas -siempre ...
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INTRODUCCIÓN Muchas son las preguntas que nos llegan a Hostelvending sobre el negocio de las Tiendas 24h, un segmento que sin lugar a dudas está demostrando su posibilidades Por ello, arrojaremos luz sobre este canal para que todo aquel interesado pueda iniciarse y sacar el máximo beneficio. Las tiendas de distribución automática ofrecen un servicio ...
Distribución Automática en Tiendas de Conveniencia
Las tiendas de conveniencia se caracterizan por tener un amplio horario de servicio (superior a 18 horas), un periodo de apertura de 365 días al año, por ser establecimientos de menos de 500 m², y con un surtido de productos limitado, generalmente con un precio más alto que otros formatos. En el surtido de las tiendas de conveniencia tienen una mayor presencia los productos ...
Minivending
Las minivending hacen referencia a las máquinas de pequeñas dimensiones carentes de monedero de cambio, y suelen vincularse al sector del ocio; de hecho, popularmente también se conoce como “ociovending”. Generalmente, son máquinas vending que encontramos en establecimientos de hostelería (bares, cafeterías, discotecas, etc), muy útiles para ...
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Hasta la fecha, España presenta más 560 centros comerciales. Contra pronóstico, existe un entusiasmo por parte del consumidor por este tipo de espacio y reciben una afluencia diaria de millones de personas. En el periodo 2019-2021 se abrirán casi 20 nuevos centros comerciales, que ya nacen con otro concepto de servicio más adaptado en forma y procedimientos con el consumidor. ...
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Ya sea un hotel de bajo coste o uno de súper lujo, el vending y las máquinas automáticas están cada vez más presentes en estos espacios. Es habitual encontrarse con formatos de minibar o de amenities en máquinas de vending pero también nos encontramos con hoteles de ofrecen champán francés e incluso anillos de compromiso. Así, por una parte ...
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Distribución Automática en Hospitales
Ya sea en salas de espera, consultas externas, urgencias… Las máquinas automáticas nutren a hospitales tanto públicos como privados de alimentación, café, bebidas y otros productos 24 horas al día. Un servicio que va mucho más allá de la mera distribución alimentaria. Es en estos espacios, las máquinas vending juegan un papel primordial; ...
Distribución Automática en Universidades y Centros Escolares
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Distribución Automática Industrial (Fábricas, Naves Industriales, etc.)
Cada vez más fábricas y naves industriales emplean la distribución automática para dispensar a sus trabajadores las herramientas y materiales de trabajo que necesitan para ejecutar su actividad. Los empleados, previa identificación, pueden extraer de la máquina todo aquello que necesiten. Una vez terminado su uso, depositan de nuevo el material en su casilla y todo ...
Distribución Automática en Oficinas y PYMES
La distribución automática en entornos laborales se alza como uno de los segmentos con mayor fuerza del sector. Una máquina automática en oficinas y pymes supone, en muchas ocasiones, un refugio para un trabajador cada vez más estresado por las tareas del día a día. Son muchas las veces a lo largo de una jornada laboral en que los trabajadores esperan ese momento ...
1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
2. Porque somos el principal medio del sector
Hostelvending cuenta con una reconocida trayectoria como el principal medio de comunicación del sector del vending en España con miles de visitas al mes en su versión online e impresa. Cubrimos los principales eventos del vending en España, realizamos reportajes en profundidad sobre las últimas novedades y tecnologías y analizamos la situación del sector con los datos más exhaustivos.
3. Porque nuestra publicidad es la más efectiva
Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.
4. Porque nuestro directorio es el más completo
En Hostelvending contamos con el mejor listado de empresas del sector del vending en España. Cubrimos todos los canales y ofrecemos la información más detallada y especializada para encontrar rápidamente lo que nuestros usuarios buscan. Nuestro cómodo buscador permite encontrar toda la información comercial de cualquier empresa a un solo clic.
5. Porque asesoramos sobre las mejores oportunidades de negocio
En Hostelvending ofrecemos un completo servicio de asesoría para empresas. Desde los aspectos legales y de normativa a las mejores estrategias comerciales, pasando por las oportunidades de negocio más apropiadas para cada tipo de empresa, sin importar su tamaño o sus objetivos. Creamos sinergias entre las empresas para generar nuevas oportunidades de negocio.