HOSTELVENDING.com | 23/06/11.- Eu’Vend, la feria monográfica internacional para el sector de máquinas vending, celebrará su quinta edición del 8 al 10 de septiembre en Colonia, y se aprovechará la ocasión para presentar las novedades más importantes de la industria en la coyuntura actual. Por lo que respecta al sector del café, Coffeena ha sido un soplo de aire fresco para un ámbito tan relevante, por tener lugar de manera simultánea con Eu'Vend y por mostrarse al mundo como una propuesta más en las innovaciones de este cultivo tan especial. Coffeena – International Coffee & Tea Fair – reunirá a los grandes tostadores de café, empresas líderes del sector en marcas, fabricación de vasos y máquinas, así como firmas especializadas en promociones y ofertas especiales.
Con unas 210 empresas inscritas como expositores, el certamen está ya prácticamente al completo. Eu’Vend y Coffeena también han continuado creciendo en lo referente a la internacionalización; en esta edición de 2011 se espera la participación de expositores procedentes de 23 países, mientras que en 2009, fueron 18 los mercados representados. Superando el récord de expositores y países de ediciones anteriores, el reto ahora es superar el número de visitantes, que fue en la edición anterior de 5.000 personas en Eu'Vend y 3.550 en Coffeena.
Entre los grandes tostadores que exponen en Colonia figuran Darboven, Jacobs y Nestlé. En el campo de los productos instantáneos se contará con empresas como Barry Callebaut, Satro o Laqtia, logrando además la participación de dos países productores como Indonesia e India. Para Peter Grothues, director del área de Alimentación, Tecnología y Medio ambiente de Koelnmesse (el recinto organizador), comentó que "gracias a la nueva combinación, el sector del vending y el del café han encontrado en estos eventos su plataforma ferial. Además, los contenidos de ambos certámenes se complementan mutuamente y cada una de las dos ferias se beneficia de la otra”. El Pabellón 8 del Koelnmesse será un hervidero con dos espacios claramente diferenciados, pero con un pasillo de exposición conjunta que subrayará la armonía entre ambos sectores.
Muchas cosas que hacer
En el programa paralelo de actividades se ha hecho especial hincapié en los seminarios de baristas, organizados por la Berlin School of Coffee y la Kaffeeschule de Hannover, y en los que habrá un concurso muy especial, la CoffeeCup Cologne. Los aficionados al café están invitados a participar en esta competición en la que se tratará, por una parte, de que los participantes muestren los conocimientos especializados que tengan sobre el tema y, por otra, sus habilidades en la preparación de diferentes especialidades de café.
Junto a atractivos premios para los ganadores, habrá también opciones para todos los participantes de seguir ampliando su formación con un curso en la Escuela del Café de Hannover. El Gremio Alemán de Tostadores, Deutsche Röstergilde, patrocinador oficial de la Coffeena, y en calidad de representante de los intereses de los tostadores especializados, proporcionará informaciones completas sobre el café y sus características en todos los aspectos. Los directivos de Deutsche Röstergilde celebrarán también su Congreso de Otoño durante la feria.
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