Lecturas de verano: Refresca tus conocimientos sobre restauración automática vacacional

HOSTELVENDING.COM 04/08/2025.- Con los días soleados del verano y los viajes en mente, te recomendamos sumergirte en una lectura sobre los nuevos servicios de restauración automática que los hoteles -u otros espacios vacacionales- han ido implementando.

Llega el verano, con sus escapadas, viajes y elección de ese espacio vacacional que ofrezca justo lo que necesitamos. El alquiler de apartamentos turísticos y el apogeo de los espacios coliving experimentan un nuevo impulso, provocado por esa búsqueda del usuario de un lugar que le brinde una experiencia completa, eficiente y personalizada. Ahí es donde entra en escena la restauración automática.

Desde Hostelvending, hemos analizado en diversas ocasiones estas tendencias, tanto en forma conjunta como por separado (podéis encontrar nuestros especiales tanto en las revistas digitales como publicaciones en web); pero en esta ocasión, venimos a proponerte la lectura (o re-lectura) de un reportaje en el que analizamos en profundidad estos nuevos modelos de alojamiento estacional. 

Espacios en los que, como decimos, el autoservicio, la distribución automática y el servicio de bebidas premium son ya un valor añadido protagonista, no un extra.

Porque los espacios de restauración automática han conseguido superar la imagen fría y funcional del vending más tradicional; el usuario actual los considera puntos de encuentro, bienestar y confort (incluso en contexto tan personales como el de un apartamento vacacional). Allí encontramos hoy superautomáticas de café en elegantes coffee corners, soluciones de agua y agua saborizadas, bebidas saludables, e incluso opciones de unattended retail con productos que nada tienen que ver con el foodservice.

Asimismo, los espacios coliving, que aúnan lo individual con lo colectivo, suponen un terreo muy fértil para el desarrollo e implementación de estas soluciones automatizadas premium. De hecho, opciones como los córners de café se convierten en esas mini-ciudades en un punto de encuentro multicultural y multigeneracional.

Entonces, ¿Qué tipo de máquinas son las más adecuadas? ¿Qué características deben tener estos espacios para responder a las expectativas de cada consumidor? Precisamente a esos y otros interrogantes damos respuesta en este reportaje, que puedes leer aquí.