Ningún snack de máquina podrá tener más de un 2% de grasas "trans"

Ningún alimento o snack que se expida en colegios e institutos a través de una máquina de vending podrá tener un contenido de grasas "trans" superior al 2%, según se desprende del anteproyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que han elaborado los ministerios de Sanidad y Medio Ambiente.

Además de limitar las grasas saturadas, la ley que se pretende aprobar este año limitará también la venta de productos con exceso de azúcares y grasas.

El número de productos que se verá afectado por esta ley será importante. Muchas leches enteras contienen un 3% de grasas trans.

Para hacer cumplir la nueva normativa, el Ministerio de Sanidad y el de Medio Ambiente planean aumentar el número de inspecciones y crear un sistema de intercambio de información entre las comunidades autónomas sobre seguridad alimentaria.