Palacios Alimentación acuerda la adquisición de Ñaming

HOSTELVENDING.COM 07/07/2026.- Palacios Alimentación, grupo español fabricante de platos preparados y bollería, ha alcanzado un acuerdo el pasado miércoles con los accionistas mayoritarios de Ñaming, Green Arrow Capital (GAC) y Unigrains, para adquirir la participación mayoritaria de la especialista en sándwiches frescos, bocadillos, ensaladas y casual food.

Green Arrow Capital, uno de los grupos de inversión alternativa más destacados de Italia, llevaba siendo la accionista mayoritaria de Ñaming desde julio de 2024 a través del fondo Taste of Italy 2, y Unigrains Iberia, la filial del uno de los principales inversores agroalimentarios de Europa, se convirtió en accionista minoritario en octubre de 2024. Según el medio Expansión, en esas fechas Ñaming contaba con unos 6 millones en EBITDA y, actualmente, se acerca a los 10 millones.

“Estamos muy agradecidos a Green Arrow Capital y Unigrains Iberia por el trabajo realizado conjuntamente durante esta etapa, en la que Ñaming ha reforzado su liderazgo en el mercado, ha ampliado su capacidad industrial y ha continuado desarrollando nuevas categorías de producto. Afrontamos un nuevo ciclo de crecimiento junto a Palacios Alimentación con una base muy sólida y con una clara ambición de seguir creciendo”, ha comentado Jorge Miranda, CEO de Ñaming.

Ahora, esta operación de adquisición, que se encuentra aún pendiente de aprobación por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) y de la que se espera su cierre para el tercer trimestre de 2026, se alza como la primera “desinversión” de Green Arrow Capital (anteriormente conocida como DeA Capital) y Unigrains Iberia en España, que poseen un 78,7% y 16,3% de las acciones de Ñaming, respectivamente.

“Este acuerdo representa un hito relevante para Green Arrow Capital al tratarse de nuestra primera desinversión en España. El crecimiento de la compañía en este periodo se ha sustentado en varios factores clave: la identificación temprana del fuerte potencial de crecimiento del segmento “on the go”, impulsado por tendencias estructurales de consumo; la incorporación de nuevos clientes; el desarrollo de nuevas categorías y productos; y una decidida apuesta por la inversión industrial y el aumento de capacidad productiva”, afirma Leopoldo Reaño, Private Equity Spain Managing Director de Green Arrow Capital.

Ambas inversoras saldrán del accionariado una vez finalice la transacción dando paso a Palacios, vendiendo la totalidad de sus participaciones en la empresa y Jorge Miranda, CEO de Ñaming, aumentará su participación, manteniéndose al frente de la dirección. Una prueba de la intención de la empresa por mantener su identidad:

“Y lo primero que quiero decir, sobre todo a los clientes y compañeros de camino que me leen: seguimos siendo los mismos. Mismas marcas, Ñaming y Sansala, mismos equipos, mismas plantas, misma forma de hacer las cosas. El día a día no cambia. Lo que suma esta etapa es músculo para llegar más lejos”, declara José María Carapeto, director de desarrollo empresarial de Ñaming, en redes sociales.

La primera adquisición relevante de Palacios

Esta adquisición de Ñaming supone la primera gran compra del grupo Palacios desde que el consorcio de inversores, JB Capital, la adquiriese en 2024. Ahora, la empresa especialista en platos preparados se hace con una de las compañías líderes en el mercado de sándwiches tanto en España como en Portugal. Una empresa que no ha dejado de crecer en los últimos años en los sectores de distribución automática, supermercados, Horeca y gasolinera, consiguiendo aumentar cerca de un 50% su facturación durante el periodo de inversión de GAC y Unigrains hasta superar los 55 millones de euros. 

Un crecimiento fuertemente impulsado por la constante innovación, sacando al mercado continuamente productos novedosos y de tendencia (Pocket Lacasitos, ensaladas, CLUB…), y reinvirtiendo en sí misma, como la reciente inyección de 10 millones de euros para aumentar la capacidad de producción de las plantas de Mallén y Algete.

Según Expansión, se espera que los actuales financiadores de Palacios, entre los que se incluyen Sabadell, CaixaBank, BBVA, Santander, Rabobank, Bank of Ireland y Muzinich, asistan al grupo en esta transacción. Un movimiento que, sin dudas, ayudará a Palacios a aumentar su capacidad, ampliar su portfolio de ofertas y soluciones, y destacar aún más en el sector en auge de los platos preparados.