Se celebra en Jerez el concurso de café "Maestro del Espresso Junior"

La Escuela Profesional de Hostelería de Jerez acoge hoy lunes 12 de abril a los mejores cafeteros de Andalucía, finalistas de la séptima edición del concurso “Maestros del Espresso Junior”.
 
Durante esta sesión práctica, los diecisiete finalistas de las escuelas de hostelería y restauración de la zona Sur  de España pondrán en práctica los procesos básicos de transformación, elaboración y preparación de un café de calidad y poder así distinguir y degustar un auténtico café expreso.

Este curso forma parte del concurso nacional organizado por la empresa italiana de café illycaffè, y la empresa de máquinas profesionales de café Spaziale para el vending OCS y el canal hogar; estos eventos tienen como fin básico divulgar la cultura del café y el arte de hacer un buen café expreso.