Tendencias: Restauración automática de autor y obradores en los hoteles

HOSTELVENDING.COM 15/11/2023.- En un mundo donde la comodidad y la innovación son pilares fundamentales, la externalización de servicios de restauración se erige como una tendencia transformadora en la industria hotelera, buscando no solo optimizar la experiencia del huésped, sino también generar sinergias beneficiosas para la comunidad local. El recién inaugurado Sercotel Rosaleda Málaga se destaca como un ejemplo paradigmático de esta nueva ola de propuestas, redefiniendo la hospitalidad mediante una colaboración pionera con la reconocida cadena nacional Granier.

"ArteSano", el primer obrador desde el hotel

Bajo el nombre "ArteSano", la alianza entre Sercotel y Granier aspira a llevar la restauración a otro nivel. El hotel no solo ofrece servicios de alojamiento de alta categoría, sino que también integra un centro neurálgico de servicios premium en su lobby.

Así es, el lobby no es simplemente un espacio de tránsito; se transforma en un punto de encuentro donde los huéspedes pueden disfrutar de una cafetería con obrador propio a la vista. Esta iniciativa va más allá de alimentar a los visitantes; se trata de crear una experiencia sensorial única que fusiona la integración de un propio obrador artesanal y la innovación de las nuevas tendencias. Como decíamos, un ejemplo de externalización de servicios de restauración que podría aplicarse, sin duda, a empresas dedicadas a la restauración automática.

Más allá de la estancia convencional: El modelo de Negocio del Sercotel

Ubicado estratégicamente en Martiricos, cerca del Centro Comercial Rosaleda y el estadio La Rosaleda, este hotel de 4 estrellas con 150 habitaciones no solo ofrece alojamiento de calidad, sino también una amplia gama de servicios. Desde un rooftop con piscina y vistas panorámicas hasta seis salones para eventos y reuniones, el Sercotel Rosaleda Málaga se presenta como un referente en la integración de servicios en la industria hotelera.

Restauración automática de Autor: Enrique Tomás y sus bocadillos gourmet

En este contexto, la restauración automática de autor emerge como una alternativa fascinante. Enrique Tomás, reconocido por su excelencia en productos ibéricos, ha llevado su experiencia a un nuevo nivel al introducir su propuesta en máquinas automáticas. Este enfoque innovador no solo garantiza la frescura de los productos, sino que desafía las percepciones tradicionales sobre la calidad de los alimentos servidos en entornos automáticos.

La restauración automática no se limita solo a bocadillos gourmet. Otras innovaciones, desde máquinas expendedoras de platos elaborados hasta sistemas automatizados de preparación de alimentos, están transformando la manera en que las personas acceden a alimentos en diversos entornos.

Integración de servicios en hoteles: Siguiendo el ejemplo de las Estaciones de Servicio

Siguiendo la estela de las estaciones de servicio, los hoteles están adoptando un enfoque similar al integrar la restauración automática. Esta sinergia de servicios no solo ofrece mayor comodidad para los huéspedes, sino que también optimiza la operación hotelera, permitiendo una gestión más eficiente de los recursos y espacios. La externalización de la restauración y la introducción de servicios automatizados se presentan como estrategias clave para mejorar la experiencia del cliente y mantenerse competitivos en un mercado en constante evolución. La apertura del Sercotel Rosaleda Málaga marca un hito en esta dirección, presentando una propuesta que va más allá de lo convencional y redefine la forma en que concebimos la hospitalidad y la restauración en la era moderna.