HOSTELVENDING.com | 10/08/11.- La venta de de productos con certificados de Comercio Justo (Fairtrade) aumentó en España nada menos que un 82%, alrededor de 14,9 millones de euros más en ventas con este tipo de productos.
De estas cifras, 10,5 millones se refieren exclusivamente en la venta de café. Este registro representa una duplicación del volumen de ventas en comparación con 2010. El crecimiento en la comercialización de café con la etiqueta de Comercio Justo se basa en las campañas de promoción realizadas el año pasado en los hoteles y establecimientos de restauración.
El canal HORECA es el que más ha contribuido a un mayor dinamismo en las ventas de comercio justo en 2010 con un crecimiento de alrededor del 170%. Estos datos proceden de Fairtrade Foundation, una entidad que se dedica a promover el comercio justo, propone la creación de oportunidades para los productores y los trabajadores en desventaja económica, o marginados por el sistema de comercio convencional. Se trata de una herramienta para el desarrollo que asegura que los agricultores de los países en desarrollo obtienen mejores condiciones de negocio mediante el uso de la etiqueta Fairtrade.
Después del café, los dulces y el chocolate son los más buscados. En España, los consumidores tienen acceso a más de 250 referencias de marca y 64 certificados de Comercio Justo, españolas y extranjeras, que se ofrecen en tiendas específicas de comercio justo, supermercados, tiendas de alimentos, tiendas de barrio y en bares, restaurantes y hoteles.
El esfuerzo que algunos ayuntamientos están haciendo junto a los operadores de vending para ayudar a promover el comercio justo en las máquinas expendedoras está siendo también fundamental para estos incrementos. En todo el mundo, más de 1,2 millones de agricultores en 83 países venden sus productos a través de estas fórmulas.
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