Freestanding y OCS: el café en entornos de trabajo y consumo colectivo (Parte 4)

No te pierdas el especial al completo: Bebidas calientes: Cuando llega el frío, es momento de calentar el alma (Parte 1); El café vuelve al centro: ritual, reconexión y negocio (Parte 2); Dejar de ser un producto para ser un servicio. El nuevo valor del café en el unattended (Parte 3).

HOSTELVENDING.COM 23/10/2025.- Si hay un espacio donde el café se convierte en sinónimo de vínculo, ese es el entorno laboral. En oficinas, hospitales o centros de estudio, la pausa del café es mucho más que un momento de descanso.

En esencia, el Office Coffee Service (OCS) se refiere a la instalación de máquinas de café completamente automatizadas en oficinas y espacios de trabajo. No obstante, su alcance va mucho más allá de lo que su nombre sugiere.

En efecto, el formato OCS ha pasado de ser un complemento a convertirse en un pilar estratégico dentro del unattended actual. Así lo confirma Nestlé Professional, que señala un “crecimiento significativo” de estas soluciones en empresas y oficinas. “El aumento de la demanda responde a una búsqueda de comodidad y personalización en el entorno de trabajo”, explican.

Más que de ofrecer café, de lo que se trata es de crear espacios de bienestar donde la bebida actúe como hiloconductor del clima laboral. En ese sentido, la compañía destaca un dato que confirma la tendencia nacional: el 71% de los productos vendidos en máquinas automáticas son bebidas calientes. Un porcentaje que, si bien refleja la fortaleza del café como producto, también pone sobre la mesa su papel emocional en la creación de ambientes colaborativos. La taza compartida se convierte así en un gesto cotidiano de cercanía.

Una visión que comparte VenDis360, distribuidor de máquinas ‘vending’ y dispensing, que observa cómo el café ha pasado “de ser una simple bebida a convertirse en protagonista clave del servicio”. La empresa subraya el papel de las máquinas freestanding y OCS como canales de conexión, especialmente en entornos donde el tiempo es limitado pero la necesidad de calidez es alta.

“Los equipos de bebidas calientes —apuntan desde VenDis360— son esenciales para reconectar a las personas. Ofrecen calidad, eficiencia y un servicio capaz de humanizar los espacios”.

Además, la compañía destaca un crecimiento del formato OCS en ubicaciones como oficinas, centros de estudio y hospitales, donde la combinación de tecnología y calidez redefine la experiencia. La innovación en sistemas de pago y las nuevas interfaces táctiles contribuyen a esa sensación de fluidez, eliminando fricciones y reforzando la cercanía.

Por su parte, la compañía italiana, Evoca Group, continúa marcando tendencia con el lanzamiento desus nuevos modelos Necta Barista 500 Pro Touch y Barista 600 Pro Touch, dos soluciones que combinan ingeniería avanzada y diseño contemporáneo para mejorar la experiencia de compra del usuario final.

Ambas máquinas han sido concebidas para maximizar la fiabilidad y la eficiencia operativa. Su construcción utiliza un 96% de materiales reciclables, incluyendo plásticos biocirculares, un circuito hidráulico libre de plomo y embalaje 100% reciclable. Además, alcanzan la certificación energética A+ (EVAEMP), situándose entre las más sostenibles del mercado.

La conectividad es otro eje clave del proyecto. Preparadas para la nube, permiten reinicio remoto y un soporte operativo inteligente, reduciendo tiempos de mantenimiento y aumentando la disponibilidad del equipo. Ambos modelos integran el grupo de café Z4000 patentado por Necta, con molinillos autoajustables que garantizan una extracción precisa y un espresso consistente.

La Barista 600 Pro Touch, en su versión freestanding, destaca además por su interfaz táctil intuitiva, su flexibilidad de configuración (desde Espresso hasta Instant) y sus sistemas de pago de última generación, reafirmando la visión de Evoca de que la sostenibilidad y la tecnología deben avanzar de la mano.