La Agencia Bontorin pone en valor las soluciones específicas para el vending

HOSTELVENDING.com | 28/01/13.- La Agencia Bontorin vuelve a demostrar que con soluciones específicas de vending no sólo se encuentra una vía de rentabilidad, sino que aumentan también la imagen y la percepción del vending con respecto al consumidor. Su gerente Claude Bontorin, con más de 25 años de experiencia en el sector, respondió a HostelVending.com una serie de cuestiones, y resaltó cómo una solución específica de vending ayuda a expandir el concepto de distribución automática como servicio de calidad. Además, hay muchas opciones de iniciar proyectos con el vending como complemento perfecto.

HostelVending.com.- ¿Cómo definiría el concepto Bontorin?

Agencia Bontorin: La firma opera en el mundo del vending desde hace 25 años. Al inicio todo fue una prestación de servicio técnico a diferentes empresas. Después de adquirir experiencia profesional, en 2005 abrí la Bontorin Vending Solutions, una agencia comercial que tiene como objetivo analizar los productos y artículos, así como las técnicas específicas para satisfacer las necesidades en el marco de una gestión moderna. Se puede definir como una empresa outsourcing, realizando tareas tan diversas como los estudios de mercado, para Italia y el extranjero, presupuesto de diferentes proyectos, establecimiento de precios de venta o estudios de viabilidad.

También trabajamos estrategias de comunicación, con acciones que van desde la publicidad directa, a los acuerdos con prensa especializada. La misión principal de la empresa es la búsqueda de productos y servicios innovadores en todo el ámbito del consumo fuera del hogar: productos sanos, frescos, perecederos, así como toda la gestión de la cadena de frío, aspectos que son esenciales para optimizar la gestión. Bontorin no es más que una consultoría para buscar soluciones a los profesionales de la distribución automática.

HV.com.- ¿Cuáles son las tareas que realiza su empresa en el día a día?
AB: Nos ocupamos de la gestión del área vending en tres grandes aspectos:

1) Producción de cajas isotérmicas para el mantenimiento de la cadena de frío en materia de seguridad alimentaria. Ideal para el almacenamiento y transporte de productos perecederos a una temperatura controlada.
2) Producción de pastelitos horneados, orgánicos y funcionales: La unión del gusto con la salud, la combinación ganadora para los usuarios de las expendedoras.
Procesamiento de frutos secos y pasas. Producto estrella, el Bonfruit, que se incorporado en todos los proyectos relacionados con la nutrición saludable y que recientemente ha sido galardonado con el Sello 10PIÙSANO®.

Paralelo a esto, hay un servicio gratuito de asesoramiento y visión 360°, encaminado a optimizar las ventas de distribución automática y us rotaciones.

HV.com.- ¿Cuáles son las soluciones más requeridas por los operadores y profesionales?
AB: Aunque parezca extraño, pero lo que la demanda suele dictar a veces no es lo más rentable si se tiene en cuenta el binomio Negocio Saludable / Innovación, sino que las exigencias se deben a una necesidad temporal y a una obligación.

Desafortunadamente, el trabajo en el vending conlleva mucho sufrimiento y hay pocas propuestas relacionadas con la salud. Se da la situación que las exigencias de algunos consumidores no se corresponden con la línea de trabajo de nuestra compañía, pero siempre tratamos de dar una respuesta satisfactoria a los clientes y operadores. Cada vez hay más gerentes que piensan lo contrario, implementar sus negocios con propuestas innovadoras, mejorando ofertas y ventas.

HV.com.- Mencione los proyectos vending en los que está inmersa su agencia
AB: Consciente de la importancia de la innovación en este sector, hemos desarrollado proyectos relacionados con el mundo de la sostenibilidad y el medio ambiente.

El primero es PIÚINFORMA, una asociación, fundada en 2011 que, a través de la información y la comunicación en el canal Vending, promueve el conocimiento de los alimentos sanos y la adopción de estilos de vida saludables. Actualmente estamos en contacto con varios organismos ministeriales para obtener patrocinios de apoyo y mejora.

Desde octubre de 2012 está también activo el programa 10PIÙSANO®: marca de calidad que se creó con el fin de reconocer inmediatamente todos los alimentos que se definen generalmente como sanos, lo que le permite aumentar considerablemente las ventas. Esta es una etiqueta de identificación colocada en productos que han sido validados como saludables por un comité técnico, con base a una disciplina estricta y analizando las características intrínsecas de los propios productos. Está dirigido tanto a profesionales de Vending, para apoyarlos en la venta de productos para la salud, como para los directos consumidores.

En marzo también se quiere iniciar la comercialización de lentes y accesorios 100% biodegradables, y se presentará también un innovador café (en polvo y cápsulas) sano y funcional marca CAFFÈRIKKO® y certificado 10PIÙSANO®. En mayo está previsto el lanzamiento de un proyecto para la transformación y el uso de la industria de los residuos de alimentos. Todo, en una perspectiva de negocio sostenible.

HV.com.- ¿Cuán es su visión del vending saludable?
AB: El vending saludable se ha convertido de unos años a esta parte en un nicho de mercado muy interesante y está demostrando ser un excelente complemento a una cuidadosa planificación de negocios. Hasta la fecha está teniendo buenos resultados en términos de ventas, ya que no se considera un "mal necesario". Gran parte del mercado del vending y, en consecuencia, los profesionales, están tomando conciencia de este tipo de cuestiones: informando, participando en diversos eventos y con inversiones razonables en el medio y el largo plazo.

Las referencias convencionales en muchos casos son alineadas con los beneficios para la salud, especialmente en términos de precio de venta, acallando a los críticos que apuntan al producto saludable como algo muy caro. Este sector, sin embargo, aún necesita apoyo y asesoramiento para un mayor desarrollo, porque tenemos que trabajar en conjunto con los operadores para obtener el máximo en términos de márgenes.

HV.com.- ¿Piensa que el OCS es el futuro de la distribución automática?
AB: El café ha sido siempre un producto clave en el vending y es, sin duda, donde más se puede desarrollar un importante negocio. En este sentido, refiriéndome una vez más al diseño de CAFFÈRIKKO®, prevemos un gran éxito en esta línea de negocio; y en breve habrá un equipo de personas que trabajará en el diseño de las cápsulas de café orgánico y funcional, especialmente ideadas para el mejor servicio OCS.  

HV.com.- ¿Cómo es su trabajo en ferias y eventos?
AB: Las ferias comerciales, tanto italianas como extranjeras (Venditalia y París Vending, por nombrar algunas de los más importantes) son oportunidades fundamentales para establecer contactos de negocios no sólo con los clientes, sino también con socios potenciales. Acudí con el distribuidor PIÚINFORMA a Venditalia 2012, y esto ha permitido observar un vivo interés en nuestras acciones, por parte de los directivos extranjeros, así como en los italianos; por ser un formato innovador y que llega directo a los consumidores jóvenes.

En general, creo que las ferias y eventos son grandes oportunidades para las relaciones públicas y presentar su trabajo directamente "sobre el terreno", sin intermediarios y teniendo la oportunidad de interactuar directamente con los interesados.

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