Productos más saludables, objetivo de las máquinas instaladas en las escuelas
HOSTELVENDING.com 02/07/13.- Las autoridades estadounidenses se han puesto serias con los productos que se venden a través de expendedoras y también en las cafeterías de los colegios.
Como ya hicieran algunos estados de manera aislada y con los mismos objetivos que, por ejemplo, marca la Ley de Seguridad Alimentaria en nuestro país, el Departamento de Agricultura de EEUU anunció la semana pasada su intención de restringir el tipo de productos que se dispensan.
El objetivo es lograr una alimentación más equilibrada en el segmento de población más vulnerable y que, según ha constatado el Departamento, consume en excesos grasas, azúcares y sal a pesar de las directrices que ya existen en este sentido.
La comida sana y baja en calorías sustituirá a las galletas, el chocolate, las golosinas o la bollería tanto en máquinas de vending como en los menús de las cafeterías y los establecimientos cercanos a los centros educativos.
La normativa viene elaborándose desde febrero, se acaba de aprobar y será de obligado cumplimiento a partir del próximo año.
Las normas actuales ya regulan el contenido nutricional de los desayunos y almuerzos escolares gratuitos que subvenciona el gobierno federal, pero todavía se ofrecen en los comedores alimentos que no se ajustan a las directrices establecidas.
Junto a los snacks también van a desaparecer de las expendedoras las bebidas energéticas por ser de alto contenido calórico y contener mucho azúcar, una prohibición que va a afectar sobremanera a esta industria.
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