Sevilla y Roma, dos importantes foros para los sectores vending español e italiano

HOSTELVENDING.com | 23/11/12.- Dos han sido las citas importantes para el sector esta semana. Las Jornadas 'Piensa en Vending' en Sevilla y la Conferencia 'Estado General del Vending' en Roma. En el foro sevillano, tras una mañana dedicada al contacto más informal y a la zona expositiva, la tarde sí estuvo dedicada a la reflexión y a debatir sobre los aspectos que más interesan al profesional de la industria automática.

Los responsables de ANEDA, en su afán por mejorar la imagen del sector y la percepción del consumidor, informó sobre las últimas acciones que se han llevado a cabo en este respecto. Por ejemplo, el reciclaje con Ecoembes. A raíz de informaciones aparecidas en prensa con quejas de distintos agentes del sector sobre las diferentes tarifas que esta entidad exige, se recordó la obligatoriedad del pago por reciclaje de los operadores, pero también la necesidad de informarse bien de las normativas y los pagos a realizar.

También se destacaron las acciones que se van a llevar a cabo para aumentar la percepción del usuario, como la unificación de datos del sector, la creación de un evento público en Madrid en el mes de febrero, la creación de un Libro Blanco del Vending, un manual de buenas prácticas para trasladar a la Administración; o la adhesión de nuevos socios en una época de crisis pero en el que se ha logrado la estabilidad presupuestaria dentro de la asociación. De igual forma, se insistió en la formación para dar un servicio de mayor calidad.

En cuanto al nuevo cuadro normativo en Andalucía, se expuso las acciones y conversaciones que se han tenido con la Dirección General de Comercio y el Ministerio de Sanidad, y en la que se insiste en la importancia de localizar las máquinas, estar incluidos en el Registro Sanitario, ampliar la información del etiquetado o el pago de una fianza ante posibles reclamaciones de los usuarios.

En otro punto relevante de Europa para el sector, Roma, la Asociación Italiana del Vending (CONFIDA) celebró la Conferencia 'Estado General del Vending' destacando aspectos como que el sector automático ha sido uno de los pocos que ha afrontado los años 2011 y 2012 en positivo, con un target creciente y que las acciones para estar más cerca del usuario están surtiendo efecto.

Esta senda se convierte en una oportunidad que no se puede desaprovechar, una herramienta al alcance de profesionales de muy diversos ámbitos y que sube de calidad año a año.

También se presentaron datos importantes sobre el mercado italiano, resaltando que en 2011 se produjeron un total de más de 6.500 millones de consumiciones, con mayoría para el café y las bebidas calientes en general (4.600 millones); 992 millones para las bebidas frías, 855 millones para los snacks, 13 millones para los helados y casi 2 millones de platos preparados. Y todo esto para una cifra de negocios que llegó en 2011 a los 2.637 millones de euros nada menos, siendo un 2,24% más con respecto a 2010. En cuanto al parque de máquinas se estiman unos 2,4 millones, con un incremento también del 3,39% desde 2010.

¿Y cómo se cerrará 2012? A tenor de los datos ya obtenidos en los diez primeros meses y, en relación a los datos previstos a principios de año, se estima que se puedan distribuir unas 190.000 máquinas de vending en todo el país, y unas 120.000 de OCS, con una estabilidad sustancial (sólo un -0,3% de facturación con respecto a 2011).

En cuanto a los consumos se prevé una reducción del 3,9% en bebidas calientes y un 5,1% en los alimentos sólidos. El hecho de que se hayan puesto sobre la mesa nuevas formas de hacer negocio, ubicaciones y emplazamientos todavía no explorados y que todavía esté en evaluación su repercusión, hace que estas cifras puedan variar, pero que si se excluyen estos nuevos lugares en experimentación, la bajada del sector no sea del 0,3, sino del 3,9%.

Con toda esta marea de cifras, una de las tendencias más claras que se debatieron en la conferencia fue que, en el consumo de bebidas, aumentan las ventas en agua y bajan las bebidas carbonatadas, por una clara adhesión al vending saludable; y que los precios durante el año subieron en los productos vending entre un 1 y un 4%

Por último, la conferencia sirvió para analizar la situación interna de CONFIDA, destacando sus buenas relaciones con ConfCommercio Italia, EVA (Asociación Europea de Vending), su mantenimiento en número de socios (más de 500 y del 80% del sector), la buena marcha del sello de Calidad Superior y de las acciones de comunicación.