Hoy tenemos la tecnología, ¿podemos tener el producto? (Parte 6)

No te pierdas el especial al completo: Restauración Automática: Respondiendo a los cinco sentidos (Parte 1), La escucha real y activa del consumidor: mejorar la experiencia (Parte 2), La humanización de la tecnología: un servicio cálido y amigable (Parte 3), Soluciones less attended para espacios automatizados premium (Parte 4), Singularidad de la oferta: cuando el operador se convierte en un asesor (Parte 5).

HOSTELVENDING.COM 05/05/2025.- Nuevas tendencias; nuevos productos… Hemos hecho un repaso rápido a la tecnología que hoy las empresas pueden encontrar en el catálogo de fabricantes y operadores. En lo que respecta al productor, ¿cómo pueden ayudar a esa premiumización del servicio?

La respuesta nos la da Laqtia, que, como proveedor de bebidas instantáneas, ha sido punta de lanza de muchas referencias: ya lo vimos con sabores como el té matcha, el chai latte o cookies creme.

“Nosotros tenemos la obligación y la vocación de aportar, dentro de nuestras posibilidades, ofertas nuevas que puedan dar un valor añadido. Llevo más de 30 años en este negocio y, aunque la maquinaria sí ha evolucionado —ahora las máquinas son espectaculares y ofrecen muchas posibilidades—, lo que es el producto en sí… realmente es más o menos, el mismo”, detalla Alfonso López, CEO en Laqtia.

“Queremos salir a la calle y ver cuáles son nuestras tendencias de consumo. Incluso, por qué no, preguntar a ChatGPT por bebidas populares. Se trata de ir probando, esa es nuestra vocación. Hemos desarrollado productos nuevos como el pink latte, el gingerbread latte, bebidas nuevas que cada vez se irán imponiendo en el sector. Hemos desarrollado unas bebidas con Lacasitos blancos y con Conguitos para máquinas de vending”, Alfonso López, CEO en Laqtia.

Así es, se trata de crear reclamos para el consumidor a través de marcas conocidas. Subir el ticket medio a través de ese valor añadido, de eso se trata. Porque al final, si trabajas con grandes marcas y posicionas ese producto al mismo precio que otro… no tiene sentido, el usuario final no lo va a apreciar, lógicamente.

Tienen que ser productos con los que la gente sepa que estás dando ese valor añadido, sí, y que el precio vaya en sintonía con ello.

Sin perder de vista lo proteico

Al hilo de las nuevas tendencias, una de las que está pisando más fuerte, sin lugar a dudas, es la proteína. En las nuevas generaciones, no podemos hablar de innovación de bebidas sin hablar del aporte proteico.

Si la demanda hoy es de productos a base de proteína, ¿tienen las empresas productoras del sector la capacidad de desarrollarla? Porque la maquinaria ya está.

Hoy tenemos la tecnología, ¿podemos tener el producto? “Inmediatamente. Si hay demanda, nosotros tenemos la vocación de hacerlo”, sentencia López.

“De hecho, en ocasiones —porque nosotros somos clientes suyos (de Laqtia)— se lo hemos pedido y, aunque la tecnología no estaba, lo que sí ofrecían eran soluciones alternativas a través de sobres”, Javier Arquerons.

Proteína en polvo… ¿en las máquinas automáticas?

Quizás no es la primera vez que lo escuchas, porque el sector ha intentado en diversas ocasiones juguetear con la idea.

Aunque, hasta ahora, el resultado no era el esperado: la proteína en polvo se apelmazaba o no se disolvía bien al batirse con el líquido. Aun así, la idea se hacía popular en aquellos ambientes donde, al menos antes, era más común consumir esta bebida.

Como decíamos, antes la tecnología aún no estaba perfeccionada del todo: había mucho recorrido aún por hacer.

Y desde esta demanda a gritos del sector por tener máquinas capaces de lograr un resultado perfecto, nace la siguiente innovación de una de las compañías fabricantes de mayor calado en el sector: Jofemar.

DELTA 66: innovación con alma

Jofemar es una compañía que ha sabido entender el lenguaje del usuario final, sus peticiones y sus inquietudes, y dotar a la industria de soluciones que sí dan lugar a nuevas oportunidades de negocio.

Se trata de ilusionar al usuario final y confirmarle que sí, que el sector del unattended está al tanto de sus necesidades, al mismo tiempo que encuentra innovaciones que dan valor a la industria.

De esa escucha activa nace DELTA 66, la nueva gama de Jofemar destinada a ese nicho de mercado ávido de opciones automatizadas, de calidad y saludables.