Aramark cierra 2011 con buenas cifras e inversiones

HOSTELVENDING.com | 26/01/12.- Aramark, firma con gran repercusión en el mundo del la restauración colectiva y el vending, ha anunciado los resultados del año 2011 para su filial en España, cerrando el año con unos ingresos de 151 millones de euros, lo que supone un 14,4% más que en el año anterior.

Esta empresas ha tenido una gran expansión en los últimos años, principalmente en la gestión de servicios de restauración, cafeterías y máquinas expendedoras en el ámbito sanitario, que se ha establecido en un 40% del total de su negocio. Esta división tenía un previsión de ingresos para aportar a la central de unos 60 millones de euros, superando todo lo rediseñado a principios de año.

Estos resultados continúan ratificando la política de calidad de Aramark para con sus clientes, alzando el valor de sus servicios, adaptándolo a las necesidades y con la garantía de calidad y elaboración del equipo de nutricionistas y chefs que trabajan con la compañía.

La división española de Aramark calcula una atención diaria a unos 300.000 usuarios, en lo más de 700 centros que gestiona, principalmente en centro sanitarios y residencias para la Tercera Edad. Para seguir prestando un servicio de calidad, Aramark ya ha puesto en marcha una nueva cocina central para la distribución de más de 7.000 menús diarios en Aragón.

Con una inversión de más de dos millones de euros, el nuevo espacio ubicado en el polígono industrial de Cartuja Baja (Zaragoza), dispone de una capacidad para preparar 15.000 comidas diarias con las técnicas más pioneras del sector. Consciente de la importancia de ofrecer la mejor cocina tradicional con la mejor seguridad alimentaria, ha incorporado el sistema de cocina en Línea Fría que permite la conservación de los platos a 3°C con mayor garantía en seguridad alimentaria.