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El número 100 de la revista Hostelvending ya está disponible para su descarga

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Hostelvending.com | 2018-02-01

hv 100HOSTELVENDING.com 01/02/2018.- Hostelvending cumple 100 números de historia y arranca con fuerza este 2018 para celebrarlo. Como siempre, esta edición vuelve a estar disponible para su descarga en la hemeroteca digital con la última actualidad a nivel nacional e internacional del sector. 

Así, en este número ponemos el foco en una de las grandes preocupaciones del mercado, ¿hay que empezar a apostar por los productos de comercio justo? En esta ocasión, el protagonista de nuestro especial será el café, que poco a poco asume un nuevo rol en el vending y puede posicionarse como un auténtico símbolo de responsabilidad social.

 Y como no siempre es tan obvio lo que el nuevo perfil de consumidor desea comprar, analizamos las principales tendencias alimentarias para este 2018, porque más allá del producto en sí, son múltiples las exigencias que se empiezan a acumular en el mercado. ¿Aceptará el vending el desafío?

 Actualidad

 La polémica que sacude al azúcar y las bebidas carbonatadas sigue arrastrando a las comunidades autónomas, aunque también comienzan a tomarse más en serio lo que significar realmente “vending saludable”. La salud pública se sitúa como una de las grandes preocupaciones de la administración pública, y lo que desde hace meses vienen siendo “advertencias” para renovar la gama de productos en las expendedoras, ahora comienza a adquirir tintes de amenaza.

Ferias

 HIP, H&T, Vendexpo Moscú, VMF en China, Alimentaria, Hostelco… El primer cuatrimestre del año anuncia grandes encuentros de sumo interés para la industria del vending. En esta ocasión, nos centramos en los más inminentes: el salón H&T de Málaga, y Hospitality Innovation Planet, dos ferias centradas en el sector Horeca pero donde el vending tiene mucho que decir.

 Especial número 100

 Finalmente, aprovechamos para hacer un repaso a lo largo de los 100 números de historia de la revista Hostelvending. Álvaro de Laguno, editor de la revista, aprovecha para realizar una reflexión sobre el papel de esta publicación y las implicaciones que ha tenido para el sector.

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