Noticias Vending Café

HOSTELVENDING.COM 13/01/2025.- Hasta ahora, el café costarricense se ha cultivado en altitudes entre 1.300 y 2.000 metros sobre el nivel del mar, donde las condiciones climáticas favorecen la producción de granos con perfiles complejos y ácidos, muy valorados en los mercados premium. Sin embargo, el cambio climático está afectando tanto la productividad como la calidad del café en el país, un desafío al que la Universidad EARTH de Ciencias Agrícolas de Costa Rica busca dar respuesta.

HOSTELVENDING.COM 10/01/2025.- Ya en 2024, el precio del oro negro se disparó, alcanzando un valor medio en origen el último mes del año de 287,74 céntimos de euro, según la ICO.

HOSTELVENDING.COM 19/12/2024.- El sector del café en España importa café verde de más de 50 países productores a nivel mundial, lo que nos convierte en un eslabón particularmente vulnerable a los factores geopolíticos globales. Esta diversidad de orígenes nos expone a las fluctuaciones y tensiones internacionales.

HOSTELVENDING.COM 13/12/2024.- El consumo de café en España consigue cifras récord, con 65,5 millones de tazas al día y una media de 3,81 kilos anuales por persona, según AECafé. Diversas Comunidades Autónomas ya han tomado medidas que obligan a las empresas productoras de cápsulas a hacer monodosis reciclables.

HOSTELVENDING.COM 03/12/2025.- Estados Unidos, que ocupa el segundo lugar entre los principales socios comerciales de Brasil, supone uno de los principales destinos de las exportaciones industriales brasileñas, entre las que resalta el café.

HOSTELVENDING.COM 28/11/2024.- Hoy, 28 de noviembre de 2024, se celebra en la Universidad de Bolonia la presentación oficial del proyecto de investigación “El Café como Alimento: De la investigación al negocio, un caso de estudio de éxito empresarial”. El seminario, convocado por Espressa Coffee & More, abordará la aplicación del café como un componente nutricional y su potencial en el ámbito empresarial.

HOSTELVENDING.COM 11/11/2024.- En el Caribe, islas como Puerto Rico y Jamaica ofrecen cafés únicos, con suavidad y aromas envolventes que capturan la esencia de sus paisajes tropicales y tradiciones cafetaleras.

HOSTELVENDING.COM 28/11/2024.- Persiste cierta reticencia en torno al consumo de café, probablemente alimentada por mitos antiguos y una comprensión limitada sobre sus efectos. Para acabar con estas creencias, el mejor aliado que puede tener el sector del café es la comunidad médica y la divulgación.

HOSTELVENDING.COM 16/10/2024.- Si bien cada uno decide si agregar azúcar o no a su taza, es importante recordar que el dulzor natural del café juega un papel esencial en la experiencia sensorial de la bebida. La falta de esta cualidad puede restar puntos en la apreciación global del sabor.

HOSTELVENDING.COM 07/10/2024.- En la preparación del espresso, la crema puede ser un indicador de posibles errores. Una crema de tonalidad clara, con poco cuerpo y que no cubre completamente la superficie, suele ser señal de una subextracción en el proceso.